Le Mémorial de la Shoah organise chaque année des voyages d'études à Auschwitz-Birkenau en Pologne ouverts à tous, aux groupes scolaires comme aux individuels. Ces voyages, qui contribuent à la transmission de l'histoire de la Shoah, touchent aussi à l'histoire d'autres pays comme la Grèce, la Lituanie et l'Estonie.